Jardin de kanazawa

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mercredi 13 octobre 2010

Kanazawa. Le marché couvert.

Presque Stendhal chez une coiffeuse.

Les feuilles en décoration, qui sont ressortis à chaque automne dans tout le Japon.

Marchand de thés.... verts.

Kanazawa Omimachi shijo
Le marché Omimachi à Kazanawa.

Le violet est à la mode... Même chez les légumes...

Un grand choix. Souvent mystérieux...
Taro-imo, enoki, bunapi-shimeji, eringi, taranome, krila.


Le fameux poisson que les Japonais mangent à leur risque et péril.
Poisson fossile ? le fameux FUGU.
Il faut trois ans d'apprentissage pour apprendre à découper, et apprêter ce poisson mortel.



Attention... On vous regarde !


Cliquez svp :        Produits de la mer.

Fin de marché.... On liquide !


Algues

170 marchands de fruits, de légumes, de poissons et toutes denrées culinaires sont rassemblés dans ce marché couvert presque tri-centenaire.